包裝機械是指能完成全部或部分產品和商品包裝過程的機械。包裝過程包括自動上料自動充填、自動制袋、自動封口，自動打碼等主要工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。使用機械包裝產品可提高生產率，減輕勞動強度，適應大規模生產的需要，并滿足清潔衛生的要求。

如何才能正確挑選到適合的包裝機械呢?

1、首先要確定自己將購買的包裝機要包裝哪一些產品。

2、高性價比是第一原則。

3、盡可能選擇歷史悠久的名牌包裝機企業，質量上有保障。

4、如有實地考察的，要注重大的方面，更要注意小細節，往往細節決定整機的品質。盡可能帶樣品試機。

5、在售后服務方面，"圈內"要有良好的口碑。售后服務及時，隨叫隨到，特別對食品加工企業尤其重要。一定要選擇售后服務好的廠家。

6、同行信賴的包裝機可以優先考慮。

7、盡可能選購操作維護簡單、配件完備、全自動連續供料機構，這能提高包裝效率和降低人工成本，適合企業的長遠發展。

包裝機械設備日常的維護保養的有幾項工序是必須要進行的。分別是設備的清潔、緊固、調整、潤滑和防腐工作。在平常的生產過程中，機器保養員應做到：根據機器包裝設備的保養手冊及保養規程，按規定周期內嚴格執行各項保養工作，降低零件的磨損速度，消除產生故障的隱患，延長機器的使用壽命。

包裝機械設備的保養工作有：例行保養、定期保養和特殊保養。定期保養又可分為一級保養、二級保養和三級保養三類、特殊保養可分為換季保養和停用保養兩種。